保健所とは？

保健所は、地域保健法に基づき設置される行政機関で、地域住民の健康の保持増進を図る役割を担っています。飲食店営業許可、食品製造業許可、旅館業許可など、食品衛生や公衆衛生に関連する許認可の窓口となります。保健所は都道府県、政令指定都市、中核市、特別区に設置されており、事業所の所在地を管轄する保健所に申請します。全国に約470の保健所が設置されています。保健所では許認可申請の受付だけでなく、事前相談、実地検査、営業開始後の定期的な監視指導も行っています。管轄区域は住所で決まるため、まず自分の事業所がどの保健所の管轄かを確認しましょう。