飲食店（レストラン・居酒屋）に必要な許認可

飲食店や食品を取り扱う事業所に必ず1名配置が必要な資格。講習会を受講することで取得できます。

食品の安全管理システムHACCPの導入認証。2021年6月から全食品事業者に義務化。

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

食肉の処理（解体、分割等）を行うために必要な許可。

一定規模以上の建物の防火管理者の選任届出

食品衛生監視員として任用されるための資格

防火管理者として選任されるための講習修了

防火対象物の使用を開始するための届出

管理栄養士として業務を行うための免許

栄養士として業務を行うための免許

食品営業施設に必要な食品衛生責任者の資格取得

一定規模以上の建物で営業する場合に必要。収容人員30人以上の飲食店等では選任が義務付けられています。

※ 収容人員30人以上の場合

地域の子どもに無料または低額で食事を提供する子ども食堂の届出。食品衛生法に基づく営業許可も併せて必要。

共同利用型キッチン（シェアキッチン）で食品製造・販売を行うための営業許可。

一定規模以上の防火対象物の管理権原者が防火管理者を選任し消防計画を作成して届け出る手続き。自衛消防組織・避難訓練等の計画を含む。

建築物を使用開始する前に消防署に届け出る手続き。防火対象物の用途・構成・収容人員・消防用設備等を届け出る。使用開始7日前までに届出。

個人事業主として事業を開始した場合に提出する届出。開業から1ヶ月以内に提出する必要があります。

※ 個人事業主の場合