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デリバリー専門店(ゴーストキッチン)飲食店営業許可

デリバリー専門店(ゴーストキッチン)で事業を行うために必要な飲食店営業許可について、申請方法・費用・期間を詳しく解説します。

ふつう

難易度

16,000〜19,000円

費用

10〜21日

取得期間

5年

更新周期

飲食店営業許可とは

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

管轄: 保健所根拠法令: 食品衛生法第55条

デリバリー専門店(ゴーストキッチン)での飲食店営業許可の申請手順

1

保健所に事前相談(設備基準の確認)

2

必要書類を準備(営業許可申請書、設備の平面図等)

3

保健所に申請書類を提出

4

施設の立入検査を受ける

5

検査合格後、営業許可証が交付される

必要書類チェックリスト

  • 営業許可申請書

    保健所で入手できる所定の様式

  • 施設の平面図

    調理場、客席、トイレ等の配置図

  • 食品衛生責任者の資格証明書

    講習修了証の写し

  • 水質検査成績書任意

    井戸水や貯水槽を使用する場合

  • 登記事項証明書任意

    法人の場合

よくある質問

Q. 飲食店営業許可の取得にはどれくらいの費用がかかりますか?

申請手数料は自治体によって異なりますが、概ね16,000〜19,000円です。ただし、設備の整備費用は別途かかります。

Q. 飲食店営業許可の有効期限はありますか?

はい、一般的に5年間の有効期限があります。期限前に更新手続きが必要です。

Q. 自宅でパンやお菓子を作って販売するにも営業許可は必要ですか?

はい、自宅であっても食品を製造・販売する場合は、菓子製造業許可等の営業許可が必要です。設備基準を満たす必要があります。

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