食品工場の食品製造業許可（冷凍食品）

急速冷凍後、マイナス18度以下で保存することが基準です。

いいえ、食品衛生法の施設基準を満たした専用の製造施設が必要です。

申請前に都道府県知事の最新の基準・ガイドラインを確認してください。人員配置基準、設備基準、安全管理体制などの要件を全て満たす必要があります。書類不備による差戻しが多いため、事前相談を活用し、申請書類は専門家にチェックを依頼することを推奨します。更新手続きの期限管理も重要です。