食品工場に必要な許認可

イスラム教の戒律に適合した食品・製品のハラール認証。輸出や国内ムスリム向け販売に必要。

下水道に排水を行う際の届出

特定工場における公害防止管理者の資格

有害物質を排出する特定施設の設置届出

ばい煙等を排出する特定施設の設置届出

管理栄養士として業務を行うための免許

食鳥（鶏、あひる等）の処理を業として行う場合に必要な許可。施設基準と衛生管理基準を満たす必要がある。

飼料添加物を製造するために必要な許可。農林水産大臣の許可を受ける必要がある。

水産物の加工業を営むための許可。施設基準と衛生管理基準を満たす必要がある。

水産物の加工処理を行う食品製造業に必要な許可。HACCP対応の衛生管理体制が求められる。

牛乳、チーズ、バター等の乳製品を製造するために必要な営業許可。厳格な衛生管理と温度管理が求められる。

特定の保健効果を表示する食品（トクホ）の製造販売に必要な許可。臨床試験等による効果の実証が必要。

醤油、味噌、ソース等の調味料を製造するために必要な営業許可。製造工程に応じた施設基準がある。

食品・食器・容器包装等を輸入する際に必要な届出。検疫所に届出書を提出。

牛乳・乳製品の製造を行うための営業許可。施設基準と衛生管理基準を満たす必要がある。

農産物の加工施設を設置して営業する場合の届出。HACCP対応の衛生管理が必要。

水産食品の製造施設がHACCP（危害分析重要管理点）の認定を受ける制度。

特定の食品添加物（着色料、保存料等）を製造するための許可。製品の安全性試験と品質管理が求められる。

有機農産物・有機加工食品の認証。認定機関による審査を受けて有機JASマークを使用。

食品の安全管理システムHACCPの導入認証。2021年6月から全食品事業者に義務化。

個人事業主として事業を開始した場合に提出する届出。開業から1ヶ月以内に提出する必要があります。

※ 個人事業の場合

食肉の処理（解体、分割等）を行うために必要な許可。

工業用水道事業を営むための認可。工場に対して工業用水を供給する事業を行う場合に経済産業大臣の認可が必要。

外国貨物を保税状態で加工・製造する施設の許可

ばい煙発生施設を設置する際に必要な届出

悪臭を発生する事業場に対する規制に関する届出

ボイラーの取扱い・管理を行うための免許

ボイラーを設置する際の届出

第一種エネルギー管理指定工場のエネルギー管理者選任届出

エネルギー管理を行うための国家資格

食品添加物の製造を行うための許可

衛生管理者として業務を行うための免許

常時50人以上の事業場における産業医の選任届出

セキュリティ管理に優れた輸出者の認定（特定輸出者）

最大荷重1t以上のフォークリフトの運転資格

たばこの製造を行うための許可

大規模な建設工事・機械設置等に関する計画の届出

特定計量器の販売事業を行うための届出

常時10人以上50人未満の労働者を使用する事業場で安全衛生推進者を選任し届け出る手続き。建設業の現場管理で必要となる。

食品の製造・加工を業として行うための許可。製造する食品の種類によって許可の区分が異なります。

飼料の製造を行うための届出

作業環境測定を行うための国家資格

ボイラー・クレーン等の特定機械の製造時・設置時検査

飲食店や食品を取り扱う事業所に必ず1名配置が必要な資格。講習会を受講することで取得できます。

第一種圧力容器の取扱い作業の指揮監督を行うための資格

一定規模以上の建物で営業する場合に必要。収容人員30人以上の飲食店等では選任が義務付けられています。

冷凍食品を製造するために必要な営業許可。急速冷凍設備や温度管理体制の整備が求められる。

ハム、ソーセージ、ベーコン等の食肉製品を製造するために必要な営業許可。

レトルトパウチ食品を製造するための営業許可。レトルト殺菌装置や品質管理体制が必要。