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クラフトビール醸造所のビール製造免許

クラフトビール醸造所で事業を行うために必要なビール製造免許について、申請方法・費用・期間を詳しく解説します。

むずかしい

難易度

150,000〜300,000円

費用

60〜120日

取得期間

なし

更新周期

ビール製造免許とは

ビールを製造するために必要な免許。年間最低製造量60キロリットル以上の製造見込みが必要。

管轄: 税務署長根拠法令: 酒税法第7条

クラフトビール醸造所でのビール製造免許の申請手順

1

管轄税務署に事前相談を行う

2

年間60kl以上の製造計画を策定する

3

酒類製造免許申請書を提出する

4

審査と施設の現地調査が行われる

5

審査通過後、ビール製造免許が交付される

必要書類チェックリスト

  • ☑
    酒類製造免許申請書

    ビール製造免許の申請書

  • ☑
    製造計画書

    年間60kl以上のビール製造計画書

  • ☑
    設備概要書

    醸造設備の概要を記載した書類

  • ☑
    資金計画書

    事業の資金計画書

よくある質問

Q. クラフトビールを作りたい場合はビール製造免許が必要ですか?

使用する副原料や比率によって、ビール製造免許または発泡酒製造免許のいずれかが必要です。

Q. ビール製造免許の年間最低製造量60klはどのくらいの量ですか?

330ml瓶換算で約18万本分です。これだけの製造見込みがない場合は発泡酒製造免許を検討してください。

Q. ビール製造免許の申請で注意すべきポイントや要件は何ですか?

審査基準が厳しく、事前準備に十分な時間と費用を確保してください。税務署長への事前相談を必ず行い、必要な基準・要件を正確に把握することが重要です。専門の行政書士やコンサルタントへの依頼を強く推奨します。許可後も定期的な報告義務や更新手続きがあり、継続的なコンプライアンス体制の維持が求められます。

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