クラフトビール醸造所に必要な許認可

酒類の製造を行うための免許

個人事業主として事業を開始した場合に提出する届出。開業から1ヶ月以内に提出する必要があります。

※ 個人事業の場合

クラフトビールの製造・販売を行うための酒類製造免許。年間製造量の最低基準あり。

飲食店や食品を取り扱う事業所に必ず1名配置が必要な資格。講習会を受講することで取得できます。

一定規模以上の建物で営業する場合に必要。収容人員30人以上の飲食店等では選任が義務付けられています。

ビールを製造するために必要な免許。年間最低製造量60キロリットル以上の製造見込みが必要。

発泡酒やクラフトビールを製造するための免許。年間最低製造量6キロリットル以上の見込みが必要。