ゴーストキッチン営業許可の申請方法・手順
管轄: 保健所根拠法令: 食品衛生法第52条ふつう
5ステップ
申請手順
7件
必要書類
14〜30日
審査期間
申請手順
1
施設の基準適合確認
2
管轄保健所に飲食店営業許可申請
3
食品衛生責任者の配置
4
施設検査
5
営業許可証の交付
必要書類チェックリスト
☐
飲食店営業許可申請書
保健所所定の様式。
☐
施設の平面図
ゴーストキッチンの配置図。
☐
食品衛生責任者証の写し
食品衛生責任者の資格証明。
☐
ゴーストキッチン営業許可申請書
所定の様式による飲食店営業許可申請書
☐
施設の平面図
調理場・食品保管場所等の配置図
☐
食品衛生責任者の資格証明書
食品衛生責任者の資格を証する書類
☐
配送体制計画書
デリバリー配送の衛生管理・温度管理計画
申請時のポイント
事前相談を活用しましょう
多くの窓口では事前相談を受け付けています。申請前に相談することで、書類の不備を防げます。
書類は原本を用意
住民票や登記事項証明書などは、発行から3ヶ月以内の原本が必要な場合が多いです。
専門家への依頼も検討
申請手続きが複雑な場合は、行政書士に依頼することで確実かつスピーディーに取得できます。