食品衛生責任者
管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第48条
飲食店や食品を取り扱う事業所に必ず1名配置が必要な資格。講習会を受講することで取得できます。
申請手順
- 1各都道府県の食品衛生協会に講習会の申し込み
- 26時間程度の講習会を受講
- 3修了証を受け取る
- 4営業許可申請時に修了証を添付
必要書類
よくある質問
この許認可が必要な業種
飲食店（レストラン・居酒屋）カフェ・喫茶店パン屋・ベーカリーバー・スナックキッチンカー・移動販売旅館・ホテル韓国料理店ベトナム料理店ラーメン店寿司店焼肉店イタリアンレストランフレンチレストラン中華料理店カレー店うどん・そば店天ぷら店お好み焼き店たこ焼き店弁当・惣菜店パン屋・ベーカリーケーキ屋・洋菓子店和菓子店デリバリー専門店（ゴーストキッチン）ケータリング・仕出しコーヒーショップ・喫茶店紅茶・日本茶専門店ジュースバー・スムージー店アイスクリーム店チョコレート店クラフトビールパブワインバーウイスキーバースポーツバーカラオケバー・スナックナイトクラブ鉄板焼き店串カツ・串揚げ店餃子専門店とんかつ店タイ料理店インド料理店ハラルレストランビーガン・ベジタリアンレストランオーガニックカフェフードトラックイベント遊園地・テーマパーククラフトビール醸造所パン工場ビジネスホテルコンビニエンスストア（FC）料理教室ドラッグストアECサイト運営高齢者配食サービス農家レストラン水産物卸売食品工場オーガニック食品店パーティースペースリゾートホテル酒蔵・酒造メーカーお土産物店醤油・味噌メーカーサブスクリプションボックススーパーマーケットサプリメント製造サプリメント販売宿坊（お寺の宿泊）自動販売機ビジネス結婚式場ワイナリー