シェアキッチン営業許可の申請方法・手順
管轄: 保健所根拠法令: 食品衛生法第52条ふつう
5ステップ
申請手順
8件
必要書類
14〜30日
審査期間
申請手順
1
シェアキッチン施設の基準適合確認
2
管轄保健所に営業許可申請
3
食品衛生責任者の配置
4
施設検査
5
営業許可証の交付
必要書類チェックリスト
☐
食品営業許可申請書
保健所所定の様式。
☐
施設の平面図
シェアキッチンの配置図。
☐
利用規約
シェアキッチンの利用規約。
☐
食品衛生責任者証の写し
食品衛生責任者の資格証明。
☐
シェアキッチン営業許可申請書
所定の様式による飲食店営業許可申請書
☐
施設の平面図
調理場・保管場所・手洗い設備等の配置図
☐
食品衛生責任者の資格証明書
食品衛生責任者の資格を証する書類
☐
利用者管理規程
キッチン利用者の衛生管理・利用ルール規程
場合によって必要な書類
📎
水質検査成績書
給水設備の水質検査結果
申請時のポイント
事前相談を活用しましょう
多くの窓口では事前相談を受け付けています。申請前に相談することで、書類の不備を防げます。
書類は原本を用意
住民票や登記事項証明書などは、発行から3ヶ月以内の原本が必要な場合が多いです。
専門家への依頼も検討
申請手続きが複雑な場合は、行政書士に依頼することで確実かつスピーディーに取得できます。