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シェアキッチン営業許可

管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第52条

ふつう

共同利用型キッチン（シェアキッチン）で食品製造・販売を行うための営業許可。

14,000〜20,000円

申請費用

14〜30日

取得期間

5年

更新周期

申請手順

  1. 1シェアキッチン施設の基準適合確認
  2. 2管轄保健所に営業許可申請
  3. 3食品衛生責任者の配置
  4. 4施設検査
  5. 5営業許可証の交付

必要書類

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食品営業許可申請書

保健所所定の様式。

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施設の平面図

シェアキッチンの配置図。

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利用規約

シェアキッチンの利用規約。

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食品衛生責任者証の写し

食品衛生責任者の資格証明。

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シェアキッチン営業許可申請書

所定の様式による飲食店営業許可申請書

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施設の平面図

調理場・保管場所・手洗い設備等の配置図

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食品衛生責任者の資格証明書

食品衛生責任者の資格を証する書類

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利用者管理規程

キッチン利用者の衛生管理・利用ルール規程

📎

水質検査成績書（任意）

給水設備の水質検査結果

よくある質問

この許認可が必要な業種

飲食店（レストラン・居酒屋）デリバリー専門店（ゴーストキッチン）料理教室

詳しく知る

📝 申請方法・手順

ステップごとの申請手順と必要書類チェックリスト

💰 費用・料金の詳細

申請手数料の内訳と行政書士への依頼費用の目安

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