乳業の営業許可に必要な主な施設基準は？

殺菌設備、冷蔵設備、製造ライン、検査室、手洗い設備等が必要です。HACCP対応の衛生管理が義務化されています。

乳業許可の更新頻度は？

許可の有効期間は5年で、期間満了前に更新手続きが必要です。

審査基準が厳しく、事前準備に十分な時間と費用を確保してください。厚生労働省への事前相談を必ず行い、必要な基準・要件を正確に把握することが重要です。専門の行政書士やコンサルタントへの依頼を強く推奨します。許可後も定期的な報告義務や更新手続きがあり、継続的なコンプライアンス体制の維持が求められます。

管轄: 厚生労働省 / 根拠法令: 食品衛生法第55条

むずかしい

牛乳・乳製品の製造を行うための営業許可。施設基準と衛生管理基準を満たす必要がある。

16,000〜32,000円

申請費用

30〜60日

取得期間

5年

更新周期

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営業許可申請書

乳業の営業許可を申請する書類

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施設設計図

乳業施設の設計図面

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HACCP計画書

衛生管理計画（HACCP）の書類

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製品の規格書

製造する乳製品の規格を記載した書類

📝 申請方法・手順

ステップごとの申請手順と必要書類チェックリスト

💰 費用・料金の詳細

申請手数料の内訳と行政書士への依頼費用の目安

書類準備から申請まで、行政書士が代行します。まずは無料でご相談ください。