酒蔵・酒造メーカーに必要な許認可

酒類の製造を行うための免許

個人事業主として事業を開始した場合に提出する届出。開業から1ヶ月以内に提出する必要があります。

※ 個人事業の場合

地域の特産農林水産物の名称を知的財産として保護する制度への登録。

酒類の卸売販売を行うための免許。全酒類卸売業免許・ビール卸売業免許等の区分あり。

飲食店や食品を取り扱う事業所に必ず1名配置が必要な資格。講習会を受講することで取得できます。

一定規模以上の建物で営業する場合に必要。収容人員30人以上の飲食店等では選任が義務付けられています。

清酒（日本酒）を製造するために必要な免許。最低製造数量基準や技術的要件を満たす必要がある。