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飲食店営業許可高知県

管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第55条

ふつう

高知県での飲食店営業許可取得ガイド

高知県は約3万の事業所を有し、農林水産業と観光業が主要産業です。かつおのたたき・四万十川の鮎・ゆずなどの食品加工業許認可が高知県特有の需要です。森林面積が県土の84%を占めるため、林業・木材加工関連の許可も重要です。よさこい祭りや四万十川エリアの観光業も許認可需要を支えています。

高知県は「こうち産業振興センター」を中心に創業支援を展開しています。地産外商の考え方のもと、高知の食材を活用した食品加工業の創業支援が特に充実しています。過疎地域での事業開業に対する補助金制度が手厚く、UIターン創業者への支援も積極的です。

高知県では18件の許認可に地域固有の注意事項が登録されています。

高知県飲食店営業許可に関する申請窓口

都道府県庁

高知県庁 商工労働部 経営支援課

保健所

県内4保健所(高知市は中核市として独自保健所)

建設業許可窓口

高知県庁 土木部 建設管理課

高知県で人気の許認可

飲食店営業許可(このページ)建設業許可食品製造業許可旅館業許可古物商許可

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

高知県での注意事項(地域固有)

高知県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

問い合わせ先: 高知県保健福祉部 食品衛生課 088-345-3456

全国共通の申請手続き vs 地域固有の注意点

全国共通の手続き
  • --費用: 16,000〜19,000円
  • --取得期間: 10〜21日
  • --管轄省庁: 保健所
  • --根拠法令: 食品衛生法第55条
  • --更新周期: 5
高知県固有の注意点

高知県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

窓口: 高知県保健福祉部 食品衛生課 088-345-3456

ふつう

難易度

16,000〜19,000円

費用

10〜21日

取得期間

5年

更新周期

高知県での申請手順

1

保健所に事前相談(設備基準の確認)

2

必要書類を準備(営業許可申請書、設備の平面図等)

3

保健所に申請書類を提出

4

施設の立入検査を受ける

5

検査合格後、営業許可証が交付される

必要書類チェックリスト

  • 営業許可申請書

    保健所で入手できる所定の様式

  • 施設の平面図

    調理場、客席、トイレ等の配置図

  • 食品衛生責任者の資格証明書

    講習修了証の写し

  • 水質検査成績書任意

    井戸水や貯水槽を使用する場合

  • 登記事項証明書任意

    法人の場合

高知県での飲食店営業許可に関するよくある質問

Q. 飲食店営業許可の取得にはどれくらいの費用がかかりますか?

申請手数料は自治体によって異なりますが、概ね16,000〜19,000円です。ただし、設備の整備費用は別途かかります。

Q. 飲食店営業許可の有効期限はありますか?

はい、一般的に5年間の有効期限があります。期限前に更新手続きが必要です。

Q. 自宅でパンやお菓子を作って販売するにも営業許可は必要ですか?

はい、自宅であっても食品を製造・販売する場合は、菓子製造業許可等の営業許可が必要です。設備基準を満たす必要があります。

高知県の許認可に関する一般的なQ&A

Q. 高知県で最も多い許認可申請は?

飲食店営業許可と建設業許可が上位です。かつお・ゆずなどの特産品加工に関する食品製造業許可は高知県の特徴的な許認可です。四万十川流域では自然環境保護に関する届出も特有です。

Q. 高知県で開業する際に必要な届出は?

開業届(税務署)と県税事務所への届出が基本です。高知市は中核市として市の保健所が窓口です。森林・河川エリアでの事業は環境関連の追加届出が必要な場合があります。

Q. 高知県の許認可相談窓口は?

高知県庁経営支援課(088-823-9697)が総合窓口です。こうち産業振興センター(088-845-6600)では無料の創業・経営相談を実施しています。高知市は市の商工振興課でも対応可能です。

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