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飲食店営業許可三重県

管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第55条

ふつう

三重県での飲食店営業許可取得ガイド

三重県は約6万の事業所を有し、石油化学工業(四日市)と自動車部品製造業が主要産業です。伊勢志摩の観光業では旅館業・飲食業の許認可需要が高く、真珠養殖・水産加工業関連の許可も三重県特有です。四日市コンビナート周辺では環境関連の許認可が特に重要視されています。

三重県は「みえ創業支援ネットワーク」を構築し、創業から事業拡大までの支援体制を整えています。伊勢志摩地域では観光業に関する特別な支援制度があり、旅館業開業の相談窓口が充実しています。四日市地域では環境アセスメントに関する事前相談が重要です。

三重県では18件の許認可に地域固有の注意事項が登録されています。

三重県飲食店営業許可に関する申請窓口

都道府県庁

三重県庁 雇用経済部 中小企業・サービス産業振興課

保健所

県内9保健所(四日市市は中核市として独自保健所)

建設業許可窓口

三重県庁 県土整備部 建設業課

三重県で人気の許認可

飲食店営業許可(このページ)建設業許可旅館業許可食品製造業許可産業廃棄物処理業許可

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

三重県での注意事項(地域固有)

三重県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

問い合わせ先: 三重県保健福祉部 食品衛生課 059-345-3456

全国共通の申請手続き vs 地域固有の注意点

全国共通の手続き
  • --費用: 16,000〜19,000円
  • --取得期間: 10〜21日
  • --管轄省庁: 保健所
  • --根拠法令: 食品衛生法第55条
  • --更新周期: 5
三重県固有の注意点

三重県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

窓口: 三重県保健福祉部 食品衛生課 059-345-3456

ふつう

難易度

16,000〜19,000円

費用

10〜21日

取得期間

5年

更新周期

三重県での申請手順

1

保健所に事前相談(設備基準の確認)

2

必要書類を準備(営業許可申請書、設備の平面図等)

3

保健所に申請書類を提出

4

施設の立入検査を受ける

5

検査合格後、営業許可証が交付される

必要書類チェックリスト

  • 営業許可申請書

    保健所で入手できる所定の様式

  • 施設の平面図

    調理場、客席、トイレ等の配置図

  • 食品衛生責任者の資格証明書

    講習修了証の写し

  • 水質検査成績書任意

    井戸水や貯水槽を使用する場合

  • 登記事項証明書任意

    法人の場合

三重県での飲食店営業許可に関するよくある質問

Q. 飲食店営業許可の取得にはどれくらいの費用がかかりますか?

申請手数料は自治体によって異なりますが、概ね16,000〜19,000円です。ただし、設備の整備費用は別途かかります。

Q. 飲食店営業許可の有効期限はありますか?

はい、一般的に5年間の有効期限があります。期限前に更新手続きが必要です。

Q. 自宅でパンやお菓子を作って販売するにも営業許可は必要ですか?

はい、自宅であっても食品を製造・販売する場合は、菓子製造業許可等の営業許可が必要です。設備基準を満たす必要があります。

三重県の許認可に関する一般的なQ&A

Q. 三重県で最も多い許認可申請は?

飲食店営業許可と建設業許可が上位です。伊勢志摩エリアでは旅館業許可の申請が多く、四日市エリアでは化学工業関連の環境許認可が特徴的です。水産加工業の許可も沿岸部で多い傾向があります。

Q. 三重県で開業する際に必要な届出は?

開業届(税務署)と県税事務所への届出が基本です。四日市市は中核市として市の保健所が窓口です。伊勢志摩地域で宿泊業を開業する場合は、自然公園法の規制も確認が必要です。

Q. 三重県の許認可相談窓口は?

三重県庁中小企業・サービス産業振興課(059-224-2227)が総合窓口です。三重県よろず支援拠点(059-228-3585)では無料相談を実施しています。各地域の商工会議所でも許認可の相談に対応しています。

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