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飲食店営業許可滋賀県

管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第55条

ふつう

滋賀県での飲食店営業許可取得ガイド

滋賀県は約5万の事業所を有し、琵琶湖周辺の環境関連産業と製造業が主要産業です。琵琶湖の水質保全のため環境規制が全国的にも厳格で、工場排水や廃棄物処理に関する許認可は他県より厳しい基準が適用されます。近年はバイオ・環境テクノロジー関連の企業誘致が進み、新たな許認可ニーズが生まれています。

滋賀県は「しが創業応援プロジェクト」を運営し、環境配慮型の事業立ち上げを特に支援しています。琵琶湖の環境保全条例により、製造業や飲食業の排水基準が厳しく設定されているため、事前の環境対応計画が重要です。京都・大阪へのアクセスの良さを活かした創業支援も充実しています。

滋賀県では18件の許認可に地域固有の注意事項が登録されています。

滋賀県飲食店営業許可に関する申請窓口

都道府県庁

滋賀県庁 商工観光労働部 中小企業支援課

保健所

県内6保健所(大津市は中核市として独自保健所)

建設業許可窓口

滋賀県庁 土木交通部 監理課

滋賀県で人気の許認可

飲食店営業許可(このページ)建設業許可産業廃棄物処理業許可食品製造業許可古物商許可

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

滋賀県での注意事項(地域固有)

滋賀県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

問い合わせ先: 滋賀県保健福祉部 食品衛生課 077-345-3456

全国共通の申請手続き vs 地域固有の注意点

全国共通の手続き
  • --費用: 16,000〜19,000円
  • --取得期間: 10〜21日
  • --管轄省庁: 保健所
  • --根拠法令: 食品衛生法第55条
  • --更新周期: 5
滋賀県固有の注意点

滋賀県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

窓口: 滋賀県保健福祉部 食品衛生課 077-345-3456

ふつう

難易度

16,000〜19,000円

費用

10〜21日

取得期間

5年

更新周期

滋賀県での申請手順

1

保健所に事前相談(設備基準の確認)

2

必要書類を準備(営業許可申請書、設備の平面図等)

3

保健所に申請書類を提出

4

施設の立入検査を受ける

5

検査合格後、営業許可証が交付される

必要書類チェックリスト

  • 営業許可申請書

    保健所で入手できる所定の様式

  • 施設の平面図

    調理場、客席、トイレ等の配置図

  • 食品衛生責任者の資格証明書

    講習修了証の写し

  • 水質検査成績書任意

    井戸水や貯水槽を使用する場合

  • 登記事項証明書任意

    法人の場合

滋賀県での飲食店営業許可に関するよくある質問

Q. 飲食店営業許可の取得にはどれくらいの費用がかかりますか?

申請手数料は自治体によって異なりますが、概ね16,000〜19,000円です。ただし、設備の整備費用は別途かかります。

Q. 飲食店営業許可の有効期限はありますか?

はい、一般的に5年間の有効期限があります。期限前に更新手続きが必要です。

Q. 自宅でパンやお菓子を作って販売するにも営業許可は必要ですか?

はい、自宅であっても食品を製造・販売する場合は、菓子製造業許可等の営業許可が必要です。設備基準を満たす必要があります。

滋賀県の許認可に関する一般的なQ&A

Q. 滋賀県で最も多い許認可申請は?

飲食店営業許可と建設業許可が上位です。滋賀県の特徴は環境関連の許認可が厳格で、琵琶湖の水質保全に関する届出が他県にない独自の要件として存在します。産業廃棄物処理業の許可審査も厳しい傾向があります。

Q. 滋賀県で開業する際に必要な届出は?

開業届(税務署)と県税事務所への届出が基本です。大津市は中核市として市の保健所が窓口です。琵琶湖周辺での事業は「滋賀県琵琶湖の保全及び再生に関する法律」に基づく届出が必要な場合があります。

Q. 滋賀県の許認可相談窓口は?

滋賀県庁中小企業支援課(077-528-3733)が総合窓口です。滋賀県よろず支援拠点(077-511-1414)では無料相談を実施しています。環境関連の許認可は滋賀県庁琵琶湖環境部が専門窓口です。

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近隣都道府県の飲食店営業許可情報

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