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飲食店営業許可鹿児島県

管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第55条

ふつう

鹿児島県での飲食店営業許可取得ガイド

鹿児島県は約6万の事業所を有し、畜産業(黒豚・黒毛和牛)と焼酎製造が代表的な産業です。焼酎の蔵元数は全国1位で、酒類製造免許の申請が特徴的な地域です。屋久島・奄美大島の世界自然遺産エリアでは環境保護に関する厳格な許認可が必要です。桜島の火山活動による独自の規制(降灰対策等)も鹿児島県特有です。

鹿児島県は「かごしま産業支援センター」を中心に創業支援を展開しています。焼酎製造に関する許認可支援が特に充実しており、蔵元の新規参入や事業承継をサポートしています。離島での事業開業には交通・物流面の制約があるため、計画段階からの相談が推奨されます。

鹿児島県では18件の許認可に地域固有の注意事項が登録されています。

鹿児島県飲食店営業許可に関する申請窓口

都道府県庁

鹿児島県庁 商工労働水産部 経営金融課

保健所

県内13保健所(鹿児島市は中核市として独自保健所)

建設業許可窓口

鹿児島県庁 土木部 監理課

鹿児島県で人気の許認可

飲食店営業許可(このページ)建設業許可酒類製造免許食品製造業許可旅館業許可

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

鹿児島県での注意事項(地域固有)

鹿児島県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

問い合わせ先: 鹿児島県保健福祉部 食品衛生課 099-345-3456

全国共通の申請手続き vs 地域固有の注意点

全国共通の手続き
  • --費用: 16,000〜19,000円
  • --取得期間: 10〜21日
  • --管轄省庁: 保健所
  • --根拠法令: 食品衛生法第55条
  • --更新周期: 5
鹿児島県固有の注意点

鹿児島県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

窓口: 鹿児島県保健福祉部 食品衛生課 099-345-3456

ふつう

難易度

16,000〜19,000円

費用

10〜21日

取得期間

5年

更新周期

鹿児島県での申請手順

1

保健所に事前相談(設備基準の確認)

2

必要書類を準備(営業許可申請書、設備の平面図等)

3

保健所に申請書類を提出

4

施設の立入検査を受ける

5

検査合格後、営業許可証が交付される

必要書類チェックリスト

  • 営業許可申請書

    保健所で入手できる所定の様式

  • 施設の平面図

    調理場、客席、トイレ等の配置図

  • 食品衛生責任者の資格証明書

    講習修了証の写し

  • 水質検査成績書任意

    井戸水や貯水槽を使用する場合

  • 登記事項証明書任意

    法人の場合

鹿児島県での飲食店営業許可に関するよくある質問

Q. 飲食店営業許可の取得にはどれくらいの費用がかかりますか?

申請手数料は自治体によって異なりますが、概ね16,000〜19,000円です。ただし、設備の整備費用は別途かかります。

Q. 飲食店営業許可の有効期限はありますか?

はい、一般的に5年間の有効期限があります。期限前に更新手続きが必要です。

Q. 自宅でパンやお菓子を作って販売するにも営業許可は必要ですか?

はい、自宅であっても食品を製造・販売する場合は、菓子製造業許可等の営業許可が必要です。設備基準を満たす必要があります。

鹿児島県の許認可に関する一般的なQ&A

Q. 鹿児島県で最も多い許認可申請は?

飲食店営業許可と建設業許可が上位です。鹿児島県は焼酎蔵元数全国1位で、酒類製造免許の申請が他県より多い特徴があります。黒豚・黒牛の食品加工業許可も鹿児島県特有の需要です。

Q. 鹿児島県で開業する際に必要な届出は?

開業届(税務署)と県税事務所への届出が基本です。鹿児島市は中核市として市の保健所が窓口です。屋久島・奄美大島では世界自然遺産保護に関する追加の許認可が必要です。離島は保健所が本土側にある場合があります。

Q. 鹿児島県の許認可相談窓口は?

鹿児島県庁経営金融課(099-286-2944)が総合窓口です。かごしま産業支援センター(099-219-1270)では無料の創業・経営相談を実施しています。鹿児島市は市の産業支援課でも対応可能です。

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