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飲食店営業許可石川県

管轄: 保健所 / 根拠法令: 食品衛生法第55条

ふつう

石川県での飲食店営業許可取得ガイド

石川県は約4万の事業所を有し、伝統工芸(九谷焼・輪島塗・加賀友禅)と観光業が特徴的な産業です。北陸新幹線の開業以降、金沢市を中心に飲食業・旅館業の許認可申請が急増しています。繊維・機械製造業も盛んで、工場関連の届出も安定した需要があります。2024年の能登半島地震からの復興に伴う建設業許可も増加しています。

石川県は「いしかわ創業支援機構」を通じた創業支援が充実しています。金沢市は歴史的景観を保護する独自条例があり、飲食店や宿泊施設の開業には景観規制への対応が求められます。伝統工芸品の製造・販売には特定の許認可が必要な場合があります。

石川県では18件の許認可に地域固有の注意事項が登録されています。

石川県飲食店営業許可に関する申請窓口

都道府県庁

石川県庁 商工労働部 経営支援課

保健所

県内4保健所(金沢市は中核市として独自保健所)

建設業許可窓口

石川県庁 土木部 監理課

石川県で人気の許認可

飲食店営業許可(このページ)旅館業許可建設業許可古物商許可食品製造業許可

飲食店を営業するために必要な許可。店舗の設備基準を満たす必要があります。

石川県での注意事項(地域固有)

石川県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

問い合わせ先: 石川県保健福祉部 食品衛生課 076-345-3456

全国共通の申請手続き vs 地域固有の注意点

全国共通の手続き
  • --費用: 16,000〜19,000円
  • --取得期間: 10〜21日
  • --管轄省庁: 保健所
  • --根拠法令: 食品衛生法第55条
  • --更新周期: 5
石川県固有の注意点

石川県では管轄保健所への事前相談を推奨します。施設の図面を持参の上、営業開始予定日の2週間前までに申請してください。食品衛生責任者の資格証明書が必要です。

窓口: 石川県保健福祉部 食品衛生課 076-345-3456

ふつう

難易度

16,000〜19,000円

費用

10〜21日

取得期間

5年

更新周期

石川県での申請手順

1

保健所に事前相談(設備基準の確認)

2

必要書類を準備(営業許可申請書、設備の平面図等)

3

保健所に申請書類を提出

4

施設の立入検査を受ける

5

検査合格後、営業許可証が交付される

必要書類チェックリスト

  • 営業許可申請書

    保健所で入手できる所定の様式

  • 施設の平面図

    調理場、客席、トイレ等の配置図

  • 食品衛生責任者の資格証明書

    講習修了証の写し

  • 水質検査成績書任意

    井戸水や貯水槽を使用する場合

  • 登記事項証明書任意

    法人の場合

石川県での飲食店営業許可に関するよくある質問

Q. 飲食店営業許可の取得にはどれくらいの費用がかかりますか?

申請手数料は自治体によって異なりますが、概ね16,000〜19,000円です。ただし、設備の整備費用は別途かかります。

Q. 飲食店営業許可の有効期限はありますか?

はい、一般的に5年間の有効期限があります。期限前に更新手続きが必要です。

Q. 自宅でパンやお菓子を作って販売するにも営業許可は必要ですか?

はい、自宅であっても食品を製造・販売する場合は、菓子製造業許可等の営業許可が必要です。設備基準を満たす必要があります。

石川県の許認可に関する一般的なQ&A

Q. 石川県で最も多い許認可申請は?

飲食店営業許可が最多で、金沢市の観光客増加に伴い新規申請が増加傾向にあります。旅館業許可も北陸新幹線開業以降に急増しています。建設業許可は能登半島地震後の復興需要で増加しています。

Q. 石川県で開業する際に必要な届出は?

開業届(税務署)と県税事務所への届出が基本です。金沢市は中核市として市の保健所が窓口です。金沢市内で飲食店・宿泊施設を開業する場合は、景観条例に基づく届出も必要になる場合があります。

Q. 石川県の許認可相談窓口は?

石川県庁経営支援課(076-225-1525)が総合窓口です。石川県よろず支援拠点(076-267-1244)では無料相談を実施しています。金沢市はものづくり会館(076-263-2101)でも創業相談に対応しています。

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近隣都道府県の飲食店営業許可情報

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